高中学校食堂菜谱，高中食堂的菜谱

一、高中食堂菜谱大全

菜谱：

肉末黄豆，黑木耳

炒肉片，

鱼香肉丝，

五花肉炒大蒜，

菠萝咕噜肉，培根

炒黄瓜，豆芽肉末

春卷，莲藕炒肉，

麻辣鸡块，佛手瓜

炒肉片，

榨菜肉丝，

火腿丁炒豇豆末，

茭白炒肉，雪菜肉

末，海带炖排骨，

大白菜炒回锅肉，

豆腐干炒肉丝，洋

芋丝炒肉丝，茄子

烩肉末，

木耳炒肉。

溜冬瓜，

素炒菜薹，

西红柿炒豌豆苗，

虾皮炒生菜，蒜泥

生菜，炝莴笋叶，

炝拌芹菜叶，蓝莓

芋头。

二、中学食堂一周菜谱

中学食堂一周菜谱如下：

周一

早餐：豆浆、油条、蛋饼、白粥

午餐：红烧肉、鱼香茄子、清炒小白菜、西红柿鸡蛋汤、米饭

晚餐：三鲜汤、炒米粉、素炒菜心、馒头

周二

早餐：牛奶、鸡蛋三明治、稀饭、油条

午餐：梅菜扣肉、麻婆豆腐、蒜蓉西兰花、海带豆腐汤、米饭

晚餐：鸡蛋羹、炒面、烤肠、馒头

周三

早餐：豆浆、煎饼果子、紫米粥、炸酱面

午餐：清蒸鲈鱼、糖醋排骨、芹菜炒香干、酸辣汤、米饭

晚餐：清炒豆腐丝、炒饭、蒸包子、果汁

周四

早餐：豆浆、鸡蛋灌饼、玉米粥、馄饨

午餐：红烧鸡翅、青椒炒肉、烤茄子、大白菜汤、米饭

晚餐：西红柿炒蛋、炒粉丝、肉夹馍、果汁

周五

早餐：豆浆、鸡蛋饼、南瓜粥、牛肉粉

午餐：红烧牛肉、清炒花菜、红烧茄子、蛋花汤、米饭

晚餐：鸡汤面、炒土豆丝、烤饼、果汁

周六

早餐：豆浆、肉夹馍、小米粥、煎蛋

午餐：鱼香肉丝、糖醋鲤鱼、清炒豆苗、紫菜蛋花汤、米饭

晚餐：清蒸鱼、炒花生米、烤肉串、果汁

周日

早餐：豆浆、煎饺、皮蛋瘦肉粥、炸鸡腿

午餐：红烧猪肉、蒜蓉蒸蛏、炒时蔬、鸡蛋汤、米饭

晚餐：红烧鸡翅、炒花菜、炒鸡蛋、馒头

扩展知识

星期一

早餐：红薯粥、馅饼

午餐：海带红烧肉、素什锦

晚餐：萝卜丸子、白菜豆腐

星期二

早餐：玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐

午餐：糖醋带鱼、炒素丝

晚餐：菠萝炒鸭片、什锦炒蛋

星期三

早餐：火腿莲藕粥、豌豆包

午餐：猪肝肉片、西芹虾仁

晚餐：肉末豆腐、麻酱拌菜心

星期四

早餐：大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁

午餐：土豆牛肉片、菜花香菇

晚餐：烩豆腐、炒菜心

星期五

早餐：百合粥、炒面、煮鸡蛋

午餐：豆腐干肉丁、豌豆苗

晚餐：炒鱼片、土豆丝

星期六

早餐：牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋

午餐：麻婆豆腐、香菇油菜

晚餐：狮子头、豌豆苗

星期日

早餐：银耳羹、蛋炒饭

午餐：胡萝卜排骨、清炒荷兰豆

晚餐：干烧带鱼、醋熘白菜

三、中学食堂菜谱

中学食堂菜谱

周一：

黑木耳炒肉片、鱼香肉丝、五花肉炒大蒜、菠萝咕噜肉、培根炒黄瓜、豆芽肉末春卷、莲藕炒肉、麻辣鸡块、佛手瓜炒肉片、香花生米、雪菜黄豆

周二：

炒咸菜丝、汤牛奶、小米绿豆粥中餐主食大米、鹌鹑蛋烧肉、有机花菜炒肉、清炒绿豆芽、平菇肉丝汤

周三：

肉饼蒸蛋、胡萝卜炒肉片、白灼包菜、榨菜肉丝蛋花汤、胡萝卜烧排骨、黄瓜木耳炒肉、麻婆豆腐、紫菜蛋汤

周四：

红烧鲫鱼、茄子肉片、油淋芽白秧、海带肉丝汤、豆条烧鸭、西红柿炒蛋、泡椒藕丁、金针菇肉丝汤

周五：

三鲜肉丸、青椒炒蛋、剁椒芽白、西红柿蛋汤、香芋米粉肉、片片肠玉米粒、家乡黄豆芽、海带肉丝汤、香辣鸭翅、洋葱炒蛋、家乡青菜梗、豆腐肉丝蛋花汤

周六：

青椒肉丝、干煸仔鸭、醋白菜、紫菜蛋花汤、白米饭、水煮肉片、什锦炒饭、开胃菜、土豆烧排骨、香干肉丝、蚝油双花、素三鲜汤、蒸蛋、鸡排、罗宋汤、鱼香肉丝

周天：

外婆家红烧肉、咖喱豆腐、油渣莲白、老鸭带丝汤、红米饭、虎儿瓜烧鸡翅、京酱肉丝、蚝油生菜、酸菜豆花汤

四、高中食堂一周菜谱

高中食堂一周菜谱如下：

高中生一日三餐七天食谱分为早餐、午餐和晚餐。早餐能量要适当，品种要丰富。午餐要丰盛，主食以米饭或馒头最好。晚餐要偏素，应选择含纤维素多的食物。

1、第一天食谱。早餐：红薯粥、油煎馅饼、花生什锦；午餐：米饭、海带肉丝、副菜素什锦；晚餐：萝卜丸子副菜，白菜油豆腐。

2、第二天食谱。早餐：玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐；午餐：米饭、糖醋带鱼、副菜炒素丝；晚餐：菠萝炒鸭片、副菜什锦炒蛋。

3、第三天食谱。早餐：火腿粥、豌豆包、什锦黄瓜；午餐：猪肝肉片，副菜西芹虾仁晚餐；晚餐：肉末豆腐、副菜麻酱拌菜心。

4、第四天食谱。早餐：大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁；午餐：米饭、土豆牛肉片、副菜菜花香菇；晚餐：烩豆腐副菜、炒菜心。

5、第五天食谱。早餐：百合粥、炒面、什锦蛋丁；午餐：馒头、豆腐干肉丁、副菜豌豆苗；晚餐：白菜鱼肉片、副菜土豆粉丝。

6、第六天食谱：早餐：牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋；午餐：米饭、肉末豆腐、副菜香菇小白菜；晚餐：：狮子头、副菜豌豆苗。

7、第七天食谱：早餐：银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝；午餐：米饭、胡萝卜肉排、副菜荷兰豆；晚餐：清蒸带鱼、副菜醋熘卷心菜。

合理安排高三学生一日三餐的方法：

1、早餐吃不好，反应会迟钝。常言道：“早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少”。中学生每日所需能量的25%～30%应从早餐中获得。在安排早餐中要有谷类食品、动物性食物(肉类、蛋等)、奶及奶制品，最好再加点蔬菜水果类。安排早餐要注意质量好、味道可口，数量适中，荤素搭配，粗细混有，干稀适度等。

2、吃饱午餐，要有一半绿叶菜。两头见不着太阳的高三生活，午餐成了关系到学生一整天身心健康状况的关键。午餐各种营养素含量一般占全天供给量的30%～40%。因此，午餐不仅是对考生一上午的紧张学习后营养的补充，而且是对考生下午听课学习的营养储备。

五、学校食堂菜谱大全

星期

早餐（ 2.00）

中餐(4.00)

晚餐(4.00)

星期一

稀饭

酸豆角

馒头

茶叶蛋

红烧大排

丝瓜炒蛋

蒜泥生菜

海带虾米汤

糖醋鱼块

粉丝烧牛肉

葱油冬瓜

蕃茄蛋汤

星期二

豆浆

油条

蛋糕

青椒牛肉丝

家常豆腐

凉拌黄瓜

鸡架冬瓜汤

沙司鸡块

青椒炒肉丝

卷心菜

咸菜蛋汤

星期三

稀饭

花卷

咸蛋

榨菜丝

干煎带鱼

佛手瓜炒肉片

韭菜绿豆芽

丝瓜蛋汤

清蒸咸肉

韭菜炒蛋

空心菜

青菜香菇汤

星期四

雪菜肉丝面汤

荷包蛋

红烧猪手

酸菜肚片

蒜泥青菜

榨菜肉丝汤

宫保鸡丁

西芹炒牛肉

蒜泥米苋

鱼头豆腐汤

星期五

馒头

茶叶蛋

榨菜丝

豆浆

粉蒸小排

蕃茄炒蛋

凉拌银丝

冬瓜虾米汤

肉米蒸蛋

咸肉炒冬瓜

木耳卷心菜

紫菜蛋汤

星期六

黑米粥

煎饼

咸菜

油炸猪排

土豆炒肉丝

素炒杭白菜

木耳汤

荷包蛋

西葫芦炒肉片

鸡毛菜

白菜肉丝汤

星期日

稀饭

面包

盐水花生

红烧鸡腿

豆腐烩肉沫

素炒萝卜丝

黄瓜蛋汤

鱼香肉丝

萝卜烧鸡块

白菜腐衣

萝卜虾米汤

六、高中食堂的菜谱

菜谱：

肉末黄豆，黑木耳

炒肉片，

鱼香肉丝，

五花肉炒大蒜，

菠萝咕噜肉，培根

炒黄瓜，豆芽肉末

春卷，莲藕炒肉，

麻辣鸡块，佛手瓜

炒肉片，

榨菜肉丝，

火腿丁炒豇豆末，

茭白炒肉，雪菜肉

末，海带炖排骨，

大白菜炒回锅肉，

豆腐干炒肉丝，洋

芋丝炒肉丝，茄子

烩肉末，

木耳炒肉。

溜冬瓜，

素炒菜薹，

西红柿炒豌豆苗，

虾皮炒生菜，蒜泥

生菜，炝莴笋叶，

炝拌芹菜叶，蓝莓

芋头。