高中学校食堂窗口出租 高中食堂能否承包 2024-09-05 11:28:16 0 0 一、学校食堂收费标准是怎样呢如果是初中高中的话,学校一个学期的伙食费一般是2400,而且是刚刚好一日三餐都需要用到的。因为一个学期大概四个月,一个月四个星期,一个月600元的伙食费的话,一天大概是20元的伙食费,还没有算上其他费用。大学的话生活费就会更多,因为还有其他杂七杂八的费用。食堂的内部设施主要是桌、椅、收款处和厨房摊位。一般的食堂也提供风扇或者空调。食堂主要分为餐厅和厨房两部分。餐厅主要以餐桌、椅,风扇或者空调,收银刷卡设备,电视等;后堂厨房设备分:初加工区域主要有:货架,案板,工作台,站立工作辅助椅,切菜机,绞肉机。大灶区域:灶台,工作台,不锈钢桶,全自动炒菜机,半自动炒菜机,米饭自动生产线;面点区域:案板,和面机,压面机,整箱,烤箱,电饼铛;仓库:货架,一层架。二、高中食堂一周菜谱高中食堂一周菜谱如下:高中生一日三餐七天食谱分为早餐、午餐和晚餐。早餐能量要适当,品种要丰富。午餐要丰盛,主食以米饭或馒头最好。晚餐要偏素,应选择含纤维素多的食物。1、第一天食谱。早餐:红薯粥、油煎馅饼、花生什锦;午餐:米饭、海带肉丝、副菜素什锦;晚餐:萝卜丸子副菜,白菜油豆腐。2、第二天食谱。早餐:玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐;午餐:米饭、糖醋带鱼、副菜炒素丝;晚餐:菠萝炒鸭片、副菜什锦炒蛋。3、第三天食谱。早餐:火腿粥、豌豆包、什锦黄瓜;午餐:猪肝肉片,副菜西芹虾仁晚餐;晚餐:肉末豆腐、副菜麻酱拌菜心。4、第四天食谱。早餐:大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁;午餐:米饭、土豆牛肉片、副菜菜花香菇;晚餐:烩豆腐副菜、炒菜心。5、第五天食谱。早餐:百合粥、炒面、什锦蛋丁;午餐:馒头、豆腐干肉丁、副菜豌豆苗;晚餐:白菜鱼肉片、副菜土豆粉丝。6、第六天食谱:早餐:牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋;午餐:米饭、肉末豆腐、副菜香菇小白菜;晚餐::狮子头、副菜豌豆苗。7、第七天食谱:早餐:银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝;午餐:米饭、胡萝卜肉排、副菜荷兰豆;晚餐:清蒸带鱼、副菜醋熘卷心菜。合理安排高三学生一日三餐的方法:1、早餐吃不好,反应会迟钝。常言道:“早餐要吃好,中餐要吃饱,晚餐要吃少”。中学生每日所需能量的25%~30%应从早餐中获得。在安排早餐中要有谷类食品、动物性食物(肉类、蛋等)、奶及奶制品,最好再加点蔬菜水果类。安排早餐要注意质量好、味道可口,数量适中,荤素搭配,粗细混有,干稀适度等。2、吃饱午餐,要有一半绿叶菜。两头见不着太阳的高三生活,午餐成了关系到学生一整天身心健康状况的关键。午餐各种营养素含量一般占全天供给量的30%~40%。因此,午餐不仅是对考生一上午的紧张学习后营养的补充,而且是对考生下午听课学习的营养储备。三、一个五千人的高中学校食堂,每年500万交学校,能接手吗谢邀,当然可以承包,一年赚上千万不太可能,赚百来万是非常轻松啦,我给你细算一下就非常清楚了。首先,我们来搞定上交的五百万。5000000÷5000等于1000,也就是说,一年时间平均要从每个学生赚取1000元才够交学校的份子钱。一年里高中学生在校时间为270天左右,为了便于计算,就算250天吧。这样每天在一个学生身上赚取4元来交学校份子钱。其次,我们来分析学生的消费情况。现在的家庭都非常重视教育,封闭式管理的学校一般不会太差。55分流的今天,考上高中都不容易。就算是在县城,生活水平也差不多。高中又是学习的关键阶段,我估计一个平均数,学生在学校食堂月消费750元,平均每天25元,我相信绝大部分家长也愿意承担。我儿子学校,中午在食堂吃的同学,一顿饭就是15元。其三,我们来搞定毛利润。假如我们把毛利定为500万,和份子钱的一样。这样每天需要赚取每个学生8元钱。25元中来赚取8元毛利,在餐饮业来说是非常合理的利润。特别是把握好正规采购原渠道,减少不必要开支,减少浪费,8÷25=32%,餐饮获取32%的毛利润,绝对能让学生吃得物有所值。最后,我们来搞定承包商净利润。500万的毛利润我们来分配一下,主要开支用在人工和水电上。人工费准备350万,请50位左右的厨师和勤杂工,水电10万,公关费10万,这样承包商剩余净利润在130万。综上分析,我认为是可以承包的,而且学生吃得也非常不错。而且,只要管理好食品卫生,承包还是没有什么风险的。大家说我的分析有没有道理呢?四、在高中学校食堂卖什么最好1、米线:作为中华传统美食之一,米线采用优质大米经过精心制作而成,呈现出洁白且富有弹性的形态。将其在开水中轻轻煮制后,捞出放入鲜美的肉汤中,再加入葱花、酱油、盐、味精、油辣或肉酱等调料,即可成为一道爽口滑嫩、美味可口的佳肴,广受消费者喜爱。2、馄饨:馄饨,这种民间传统面点,以其薄皮馅饼的形式,包裹着丰富的肉馅,煮熟后,伴以高汤食用,风味独特。主要原料包括猪肉、虾肉、各类蔬菜、葱姜以及优质面粉等,其鲜美口感令人难以忘怀。3、馅饼:馅饼,作为中国家庭常见的美食,可以通过煎、烤、焗等多种方式制作。它由酥脆的饼皮和多种馅料组合而成,馅料的选择极为丰富,可以是肉类、蔬菜、海鲜、鸡蛋等,每一种组合都能带来不同的味觉享受。五、高中食堂抽点16能干吗可以干。学校食堂一般是指学校为学生或教职员工准备的吃饭的地方。一般学校食堂主要是供应校内师生一日三餐的,也有食堂对外开放,只要来就可以吃饭,利润很高。一般的大学都是明档经营,就是把一个个窗口作为档口分包出去,然后根据营业额提点,提点额平均在20%左右。学校收取租金(管理费)10%左右,经营承包商10%左右。六、承包高中食堂押金多少合理2到3万元。根据查询国家政府官网得知,承包高中食堂押金为2到3万元,是根据校园餐厅承包商和餐厅档口位置决定的,这个押金不做了是可以退还的。押金是一方当事人将一定费用存放在对方处保证自己的行为不会对对方利益造成损害,造成损害的可以以此费用据实支付或另行赔偿。七、高中食堂能否承包高中食堂基本要求:1、食堂的服务宗旨是为全体师生提供高质量的饮食服务,食堂的经营行为要在学校的监督之下进行。2、严格执行《食品卫生法》的有关规定。工作人员必须持有健康证,严禁无证人员参与食品加工经营活动。工作人员进入食堂必须穿工作服、戴工作帽,售饭必须使用食品夹。3、对采购的主、副食品要严格把关,杜绝“三无”食品和发霉变质食品进食堂,保管好入库食品,发现霉烂变质等食品要及时处理掉。4、食堂炊具、餐具定期严格消du。生、熟食品严格分开存放,其用具严格分开使用。保持食堂内外环境的整洁卫生。5、加强工作人员的安全教育,使其牢固树立安全意识。严禁无关人员随意进入操作间。6、虚心接受师生意见和建议,不断提高烹饪技术和饭菜质量。7、认真做好成本核算,利润严格控制在规定的指标内。 收藏(0)